閉じる
芳醇な果汁、とろけるような舌触り。春華堂のジェラート、ザ・プレミアムクラウンメロン

アイスクリームの権威、
江森宏之氏監修のもと
静岡県が誇るクラウンメロンの
美味しさを凝縮させた
プレミアムなジェラートが完成。

THE PREMIUM
CROWN MELON 6個入

税込3,240

1本の木に、たった1個だけを残す!?
そんな風に育てられたメロンとは。

そのメロンの名は・・・果物の王様といわれるマスクメロン。クラウンメロンをジェラートに
クラウンメロンをジェラートに

たったひとつだけ。
だから全栄養を吸収する。

マスクメロンの栽培は、
温度・湿度を管理した温室の中で、
こまめな手入れをしなければ良い品質は得られません。
一般的なメロンは1本の木から複数の実を作りますが、
マスクメロンはその中から「たったひとつだけ」を選んで残し、
1個の果実に1本の木の全栄養を注ぎ込むように育てられます。

ジェラートに使用しているクラウンメロン。王冠シールは、選び抜かれた証
ジェラートに使用しているクラウンメロン。王冠シールは、選び抜かれた証

こうして育った甘く芳醇な果肉のマスクメロンの中でも、
最高級の品質として名高いのが、「クラウンメロン」。
静岡県袋井市で生産されるメロンの総称です。

クラウンメロンに貼られる王冠のシールは、
形状、糖度、大きさ等の厳しい検査基準に合格したメロンにだけに貼られるもの。
このシールには生産者NO.が記入されており、誰が栽培したメロンかがわかります。
自分の栽培したものへの生産者の自信と、
品質保証に対する厳格な姿勢があらわれています。

春華堂はクラウンメロンをなぜ、ジェラートに?果物離れの問題に菓子屋としての取り組み

地元・静岡県西部地域の食材に再注目したらクラウンメロンに出会ったのです。

昨今は日本人の果物離れが社会的な問題となっており、総務省の「家計調査」によると
2013年の1人あたりの年間生鮮果実購入数量は27.0kgでピークだった1975年の49.7kgの半分近くまで減少。
そこで「日本人の果物離れ」という社会問題に、
改めてクラウンメロンの美味しさ・魅力を知ってもらうきっかけとなればと、
静岡県・浜松で最初にジェラートを始めた経緯とノウハウをもつ春華堂が、挑戦したのです。

アイスクリームの世界チャンピオン、江守シェフ監修

アイスクリームの
世界大会チャンピオン
江森シェフが監修

商品監修は世界的なパティシエの江森氏に打診。
「果物離れ」というテーマに共感され、ご快諾。
ジューシー感、甘さ、香り、味のバランスがパーフェクト
なこのクラウンメロンの魅力を最大限に活かすべく、
江森氏と春華堂のパティシエがタッグを組んで
「本物の味」のジェラートを開発。
なめらかな舌触りと、口いっぱいに広がる
クラウンメロンの豊かな味わいをお楽しみいただける
一品に仕上がりました。

江森宏之氏

MOFフランス最高職人ルレデセールインターナショナルの店
Pâtisserie FRESSONにてフランクフレッソン氏に師事。
帰国後、8年間の修行を経て独立、「MAISON GIVRÉE(メゾンジブレー)」をオープンする。
2015年にはミラノ万博にてアイスクリームとチョコレートのワールドカップ日本代表の
チームキャプテンとして出場し、見事優勝へと導く。
現在も国内外のメディア、雑誌に数多く取り上げられるかたわら、世界のアイスクリーム
リーディングカンパニーカルピジャーニ社のデモンストレーターを務める。

クラウドファンディングにて
多くの支持を受けて誕生しました!

ジェラートがクラウドファンディングにて支持を受けました

数々の賞を総なめし、話題に。

ジェラートが審査員特別賞を受賞

選りすぐりのシェフやバイヤー総勢約100名によって、知られざる逸品を掘り起こして様々な賞の提供を行う
「チームシェフコンクール」。2017年10月12日に行われた第5回チームシェフコンクールの審査会にて、
投票数がもっとも多かった商品に贈られる「審査員特別賞」を受賞しました!
その他にも「Makuake賞」「審査員特別賞」「大丸松坂屋ギフトバイヤー賞」「チーム・シェフご紹介賞」「旅の発見賞」
といった、多数の嬉しい賞を獲得いたしました。

生メロンよりジェラート!?贈答に好まれる理由とは。

メロンは贈答品として大きな需要があります。でも、クラウンメロンの旬は、7月~9月頃。

ジェラートにすることで、完熟した最高の状態
通年で楽しんでいただくことを可能に。

また、メロンは収穫した直後から熟し始め、冷蔵庫に入れると熟成がとまります。
購入した・いただいたタイミングでは、まだ完熟には早いことが多く、
冷蔵庫の外に保管して完熟なタイミングを逃してしまったり、
逆に冷やしすぎてメロンの味を損なってしまったということがよくありますよね。

でも、ジェラートなら心配いりません。

完熟の状態でおつくりしているので、
食べるときはいつであっても、最高の状態。

春華堂のメロンジェラート、こんなアレンジ、いかがでしょう? 春華堂のメロンジェラート
メロンジェラート(カップ)

パッケージ買い
したくなるようなデザイン

ジェラートのカップは、アイスクリーム専門店のようなイラストに。
北欧テイストならではのシンプルで印象的なアイコンと、
上質感を醸し出すマットなブラックによって、
本格的なジェラートへの期待感が高まります。

ちょっと贅沢。お世話になった方へのギフトにも

都内の高級果物店で2〜3万円で販売される程、
メロンの最高峰と言われる「クラウンメロン」を使ったこのジェラート。
6個入りの化粧箱は黒にまとめ、
正面には「ザ・プレミアム クラウンメロン」のロゴを箔で入れました。
この贅沢な佇まいが、自分へのご褒美としてのひと時をお届けします。
また、熨斗掛けを承りますので、大切な方へのギフトとしてもぜひどうぞ。
いつもとは違う・人とは差がつく贈りものになること間違いなしの、
自信を持っておすすめする一品です。

ブラックを基調とした落ち着いた雰囲気。
側面にはメロンジェラートのイラストが入っています。

正面中央には、箔のロゴが。
上質感を演出しています。

様々なご用途に、お熨斗をお選びいただけます。

ご要望の場合は、無料にて紙袋をお付けできます。

ジェラートの化粧箱、熨斗、紙袋 ジェラートの化粧箱、熨斗、紙袋 ジェラートの化粧箱、熨斗、紙袋

春華堂は、
130年以上続く、菓子屋です。

社名より看板商品の「うなぎパイ」で全国的に知られている春華堂は、
明治20年(1887年)創業の老舗のお菓子屋。
和菓子屋として創業し、うなぎパイ以外にも和菓子・洋菓子と数多くの商品を取り揃えています。

洋菓子職人の技術を競う全国大会「ジャパンケーキショー」に、毎年多くの入賞者を輩出するなど、
130年以上に渡って商品の開発・研鑽に取り組んでおります。

原材料名:
メロンピューレ(クラウンメロン、砂糖)、砂糖、ブドウ糖、洋酒/トレハロース、安定剤(増粘多糖類)

アレルギー物質:
一部に乳成分・ゼラチンを含む

ご購入はこちら

THE PREMIUM CROWN MELON 6個入

THE PREMIUM CROWN MELON 6個入

3,240(本体価格:3,000円)
カートアイコン

カートに入れる

賞味期限: なし
発送日: 3〜5日後
箱サイズ: 255×167×62mm
内容量: 130ml×6個

  • NEW
  • のし可
  • ラッピング不可
  • クール便(冷凍)

オンラインメンバー

当サイトの商品は春華堂が運営する「nicoeオンラインモール」にてお買い求めいただけます。nicoeオンラインモールで会員登録をしていただくと、次回からお客様の基本情報をご入力いただくことなく、簡単にお買い物が可能です。

会員特典

BRAND

  • 春華堂
  • 五穀屋