大豆と米、塩だけでつくり、
天然醸造で3年以上熟成した「田舎味噌」を
皮生地に練り込んだ「田舎みそまん」。
「田舎味噌」の豊かな甘みと
特有の繊細な風味で、
昔ながらの
優しい素朴な味わいに仕上がりました。
職人がじっくりと炊き上げた、
旨味ゆたかなこし餡も自慢です。
「田舎みそまん」のこだわり
地元・静岡県の風土が育んだ
天然醸造・3年熟成の「田舎味噌」
使用する味噌は地場産を厳選。
天然醸造・手づくりにこだわる、春華堂の地元静岡県の「しきじ旬の郷」で3年以上熟成されたまろやかな田舎味噌を使用しました。
静岡県西部地方の赤味噌は、一般的な赤味噌よりも米糀が多く豊かな甘味と特有の繊細な風味が特徴です。
北海道産小豆を使用した
「自家製 こし餡」がぎっしり
「田舎みそまん」の中には、「自家製 こし餡」がぎっしり！！！
和菓子の命ともいえる餡に重要な「小豆の品質」と「職人の技」を追求し極上の旨みと香りに仕上げました。
小豆は、北の大地の恵みを受けて、旨味をぎゅっととじ込めて育った北海道産のものを使用しています。
そして、これを熟練の職人が微妙な火加減、水加減を調整し、じっくりと炊き上げることで、ふくよかな香りとゆたかな旨味が自慢の餡が完成します。
自慢はズバリ、皮！
静岡県西部・遠州地方の郷土菓子のみそまんは、艶があってツルンとした表面の皮の中にこしあんが入っているのが定番。
その中でも春華堂のみそまんは、一風変わった皮をしています！
表面はツルンとしておらず、ボコボコしているのが特徴。生地に練り込んであるザラメ糖が溶けてできたこの皮のでこぼこが、ふかふかとしたやわらかなボリューム感を醸し出すのです！
大豆と米、塩だけでつくり、天然醸造で3年以上熟成した
「田舎味噌」を皮生地に練り込んだ「田舎みそまん」。
「田舎味噌」の豊かな甘みと特有の繊細な風味で、
昔ながらの優しい素朴な味わいに仕上がりました。
職人がじっくりと炊き上げた、旨味ゆたかなこし餡も自慢です。
「田舎みそまん」のこだわり
地元・静岡県の風土が育んだ
天然醸造・3年熟成の「田舎味噌」
使用する味噌は地場産を厳選。
天然醸造・手づくりにこだわる、春華堂の地元
静岡県の「しきじ旬の郷」で3年以上熟成された
まろやかな田舎味噌を使用しました。
静岡県西部地方の赤味噌は、一般的な赤味噌よりも米糀が多く豊かな甘味と特有の繊細な風味が特徴です。
北海道産小豆を使用した
「自家製 こし餡」がぎっしり
「田舎みそまん」の中には、「自家製 こし餡」が
ぎっしり！！！
和菓子の命ともいえる餡に重要な「小豆の品質」と「職人の技」を追求し極上の旨みと香りに
仕上げました。
小豆は、北の大地の恵みを受けて、旨味をぎゅっととじ込めて育った北海道産のものを使用しています。
そして、これを熟練の職人が微妙な火加減、
水加減を調整し、じっくりと炊き上げることで、
ふくよかな香りとゆたかな旨味が自慢の餡が完成します。
自慢はズバリ、皮！
静岡県西部・遠州地方の郷土菓子のみそまんは、艶があってツルンとした表面の皮の中にこしあんが入っているのが定番。
その中でも春華堂のみそまんは、一風変わった
皮をしています！
表面はツルンとしておらず、ボコボコしているのが特徴。生地に練り込んであるザラメ糖が溶けてできたこの皮のでこぼこが、ふかふかとした
やわらかなボリューム感を醸し出すのです！
田舎みそまん 2ヶ入
田舎みそまん 2ヶ入
商品情報
| 原材料名 | 砂糖(国内製造)、小豆、小麦粉、米みそ、還元水飴、しょうゆ、山芋粉、食塩/カラメル色素、膨脹剤 |
|---|---|
| アレルギー物質 | 小麦・大豆・やまいも |
| 賞味期限 | 製造日から15日 |
| 発送日 | 3～5日後 |
| サイズ | 袋:195×102×34mm |
午前中
14時ー16時
16時ー18時
18時ー20時
19時ー21時
