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江戸時代初期から変わらぬ伝統の製法で
造られる愛知県産「八丁味噌」を
皮生地に練り込んだ「八丁みそまん」。
「八丁味噌」の濃厚なコクと独特の風味、
甘じょっぱさがクセになる一品に仕上げました。
職人がじっくりと炊き上げた、
旨味ゆたかなこし餡も自慢です。

「八丁みそまん」のこだわり

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パッケージのこだわり

名古屋「しゃちほこ」× 岡崎「藤の花」

「八丁味噌」という名前は、江戸時代に三河国岡崎藩の藩庁だった岡崎城から、西へ八町（約800m）の距離にある八丁村でつくられていたことに由来します。（八丁村は、現在の愛知県岡崎市八帖町）

その地域に古くから親しまれる「八丁味噌」にちなんで、パッケージには名古屋の「しゃちほこ」とともに、岡崎城の名花である「藤の花」をあしらいました。
愛知県の皆様にほんのり懐かしさを感じていただきたい・・・という想いから、完成したみそまんなのです♪

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田舎みそまんお客様の声　口コミ　甘じょっぱいくせになるおいしさ　味噌のコクと風味が感じられる　ふわふわ生地　たっぷりこし餡

江戸時代初期から変わらぬ伝統の製法で造られる
愛知県産「八丁味噌」を皮生地に練り込んだ「八丁みそまん」。
「八丁味噌」の濃厚なコクと独特の風味、
甘じょっぱさがクセになる一品に仕上げました。
職人がじっくりと炊き上げた、旨味ゆたかなこし餡も自慢です。

「八丁みそまん」のこだわり

北海道産小豆を使用した
「自家製こし餡」がぎっしり

「八丁みそまん」の中には、「自家製こし餡」が
ぎっしり！！！
和菓子の命ともいえる餡に重要な「小豆の品質」と「職人の技」を追求し極上の旨みと香りに
仕上げました。

小豆は、北の大地の恵みを受けて、旨味をぎゅっととじ込めて育った北海道産のものを使用しています。
そして、これを熟練の職人が微妙な火加減、
水加減を調整し、じっくりと炊き上げることで、
ふくよかな香りとゆたかな旨味が自慢の餡が完成します。

自慢はズバリ、皮！

静岡県西部・遠州地方の郷土菓子のみそまんは、艶があってツルンとした表面の皮の中にこしあんが入っているのが定番。
その中でも春華堂のみそまんは、一風変わった
皮をしています！

表面はツルンとしておらず、ボコボコしているのが特徴。生地に練り込んであるザラメ糖が溶けてできたこの皮のでこぼこが、ふかふかとした
やわらかなボリューム感を醸し出すのです！

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パッケージのこだわり

名古屋「しゃちほこ」× 岡崎「藤の花」

「八丁味噌」という名前は、江戸時代に三河国岡崎藩の藩庁だった岡崎城から、西へ八町（約800m）の距離にある八丁村でつくられていたことに由来します。（八丁村は、現在の愛知県岡崎市八帖町）

その地域に古くから親しまれる「八丁味噌」にちなんで、パッケージには名古屋の「しゃちほこ」
とともに、岡崎城の名花である「藤の花」をあしらいました。
愛知県の皆様にほんのり懐かしさを感じていただきたい・・・という想いから、完成したみそまんなのです♪

名古屋八丁みそまん　6ヶ入

商品記号：1037

商品情報

原材料名	砂糖(国内製造)、小豆、小麦粉、豆みそ、還元水飴、しょうゆ、山芋粉、食塩/カラメル色素、膨脹剤
アレルギー物質	小麦・大豆・やまいも
賞味期限	製造日から15日
発送日	3～5日後
サイズ	箱:215×152×42mm