おせんべいに“おむすび型”—
かたちに込めた想い
五穀屋の「山むすび」は、珍しいおむすび型のおせんべい。「山の神様への敬意を込めて生まれた“おむすび”のかたちに、五穀の美味しさを宿してほしい」そんな想いから、米の粒感を活かしながらも三角に成形されました。角が丸いのは、食感をよくするための工夫でもあります。
からり、ザクザク
五穀をむすんだ香ばしいおせんべい

古来から食され、今新たに健康食として見直されている玄米や麦、雑穀の数々。風味豊かで栄養価の高い穀物を米油で揚げ、軽やかな食感のおむすび型のおせんべいに仕上げました。
「五穀」とは米・麦・粟・黍・豆など、五種の穀物のこと。古来、日本人にとって「いのちの糧」として尊ばれ、『古事記』や『日本書紀』にも登場します。今なお、五穀豊穣を願う行事「新嘗祭」が続けられていることからも、大切にされていることが伺えます。
五穀屋の「山むすび」は、珍しいおむすび型のおせんべい。「山の神様への敬意を込めて生まれた“おむすび”のかたちに、五穀の美味しさを宿してほしい」そんな想いから、米の粒感を活かしながらも三角に成形されました。角が丸いのは、食感をよくするための工夫でもあります。
風味豊かで栄養価の高い穀物を、軽やかな食感のおせんべいに仕上げた五穀せんべい「山むすび」。黒たまり、七福米塩、梅かつお、白たまりの4種類が味わえます。
山むすびの商品一覧(全8件)
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